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Pãozin

Foi de tradição e prazer que nasceu o Pãozin.

Um pãozinho de queijo artesanal, feito com o queijo da Serra da Canastra.

De sabor inesquecível, de cheiro acalentador, que nos faz retornar à infância, às tardes na casa de vó, de amigos.

Receita de família, que se aprende desde pequena ao se embrenhar na cozinha de uma mineira.

Que mineiro não cresceu sendo acordado pelo cheiro do pãozin assando e lá se ia pra cozinha se fartar de pão de queijo e cafezinho?

E aqueles domingos regados a pão de queijo com pernil? Estranho? NÃO, eles foram feitos um para o outro!!!

Há quem prefira o puro só com cafezinho. Outros, recheados de doce de leite, geléias ou mesmo goiabada.

Aqui na Pãozin temos para todos os gostos, até porque pãozinho de queijo vai bem com tudo. É só uma questão de preferência e, gosto não se discuti, certo?!

Esperamos você pra provar nosso pãozin, apreciar um bom cafezinho e bater aquele dedo de prosa!

Venha nos conhecer, ficamos na Rua Padre Carvalho, 117, Pinheiros, São Paulo.

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Vai com o que?

Vai com doce e salgado, com café da manhã, lanche da tarde, festa ou jantar. O Pãozin é versátil, fácil, rápido, e vai com tudo o que você imaginar. Listamos nossos preferidos abaixo:

Pãozin vai bem com…

- Cafezinho recém coado, ou com leite quentinho;

- Chá de ervas gelado ou quente;

- O tradicional Requeijão;

- Pernil Assado;

- Bauruzinho: tomate, queijo e orégano;

- Romeu e Julieta, com uma generosa fatia de goiabada no meio;

- Calabresa picadinha;

E tudo mais que você puder imaginar. Mande suas combinações preferidas.

Adoramos testar novos recheios!

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Produtos

Nosso Pãozin é totalmente artesanal, produzido com produtos mineiríssimos, polvilho e queijo da Serra da Canastra, o famoso meia cura que hoje é patrimônio imaterial do Brasil.

Como assar o Pãozin

Pré aqueça o forno por 15 minutos, a temperatura de 230 graus. É muito importante que o forno esteja bem quente!

Só então retire o Pãozin do freezer e coloque-os na assadeira. Não há necessidade de untá-la.

Leve ao forno para assá-los, mantendo a temperatura de 230 graus, ou se o seu forno for potente pode diminuir a temperatura, mas nunca inferior a 200 graus.

Em forno elétrico, eles assam mais rápido e a temperatura varia conforme a potência do forno. É bom lembrar neste caso que o grill não deve estar ligado, pois pode torrar o pãozinho de queijo em cima antes que ele fique assado por dentro. Se quiser, poderá ligar o grill nos últimos minutos apenas para uma douradinha maior na parte de cima do pãozin.

Em forno semi profissional ou profissional, o ajuste da temperatura vai variar conforme a potência do forno, mas em média é assado a 180 graus.

O tempo pode variar um pouco de forno para forno, mas em média são 40 minutos ou até eles ficarem dourados.

Disponha-os lado a lado numa travessa bem bonita e chame os amigos para deliciar uma verdadeira obra prima mineira.

Se não for assá-los na hora não tem problema. Guarde-os no freezer para uma ocasião especial.

***Dica da mineira: Não os coloque em cima do outro enquanto estiverem quentes.***

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Endereço e Contato

Endereço: Rua Padre Carvalho 117, Pinheiros, São Paulo.

Horário de funcionamento: Segunda a Sexta – 10:00 às 18:00 | Sábados – 09:00 às 15:00.

Se você quiser nos contar sua opinião, dividir receitas ou só bater um dedo de prosa preencha o formulário abaixo. Caso prefira ligue para (11) 3032-5769. Teremos um imenso prazer em prosear com você.

Aguardamos seu contato e sua visita!

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Entre em contato conosco!

Telefone (11) 3032-5769 | Endereço Rua Padre Carvalho 117, Pinheiros, São Paulo.